La vendemmia di questo vino Barbera è avvenuta tra fine Settembre ed inizio Ottobre. La fermentazione è avvenuta in botti di rovere francese con capacità 500l (tonneaux) dove Il 50% erano di legno nuovo. Il suo colore è simile all'inchiostro viola, tipico delle uve Barbera. Al palato si presenta intenso e corposo con degli accenni di lampone, prugna e delle punte di quercia. Il suo profumo invece risulta essere di frutti neri e rossi con note di salvia, cioccolato fondente e "gariga"
La sua fermentazione alcolica avvenuta in vasche d'acciaio per un periodo di 20 giorni, dona a questo vino una gradazione alcolica di 13,33%
