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Veneto

 

Stemma Veneto

 

Il Veneto ha fatto parte per vari secoli della Repubblica di Venezia; il vino per la Serenissima rappresentò fin dall'inizio della sua storia un bene da commerciare e quindi fonte di reddito. Le sue navi caricavano in Grecia e Oriente grandi quantità di vino di regola dolce e alcolico in quanto  molto apprezzato e ricercato sulle principali piazze del Nord Europa. In seguito l'espansione dell' Impero Ottomano le sottrasse  quel lucroso commercio. Per rimediare, Venezia pensò di sfruttare il suo entroterra per ottenere i vini dolci la cui domanda non faceva che  crescere. Nacquero così il Recioto, un vino passito ottenuto utilizzando solo i migliori acini dei grappoli , Il Torcolato e tutti gli altri vini dolci di cui sappiamo essere tanto ricche queste zone.  Il Veneto è la patria dell'Amarone che si ottiene da uve autoctone: Corvina, Rondinella, Molinara. la decisa componente di frutta molto matura, ottenuta grazie all'appassimento delle uve, lo  hanno reso famoso e imitato in altre regioni.
Il bianco più promettente del Veneto è il Soave, denominazione nell'ambito della quale il vitigno Garganega ne costituisce la spina dorsale.

I vini del Veneto

PRODOTTO CAPACITA' PREZZO NOTE
Allegrini - Fumane Di Valpolicella
Amarone Valpolicella Classico 0,75 63,50
Bolla Recioto 0,50 20,00
       
Col Vetoraz - Santo Stefano Vald.      
Prosecco Millesimato 0,75 11,00 millesimato 
       
Fossmarai  - Guia di Valdobbiadene      
Prosecco 0,75 11,00 millesimato
Maculan – Breganze
Dindarello Moscato Veneto 0,75 18,30
Madoro 0,75 26,40 passito      
Torcolato Breganze 0,75 33,50
Produttori - Valdobbiadene      
Brut Val D'Oca 0,75 8,50  rosato
Cartizze Val d 'oca  0,75 18,05
Prosecco Val d’ oca 0,75 9,50 millesimato 
Prosecco Val  d' oca  1,5 25,00 millesimato 
Prosecco Val d'oca  0,75 6,50 argento
Prosecco Val d'oca  1,5 18,05 argento
Santi – Illasi
Amarone Proemio 0,75 42,00
Bardolino Chiaretto Infinito 0,75 5,60
Valpolicella Solane 0,75 13,10
     
Prezzi comprensivi di IVA. 
Giovedì 21 Marzo 2019
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Si valutano cantine e bottiglie.

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