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Piemonte - il Nebbiolo
Il Piemonte, regione <ai piedi delle montagne>, vanta una tradizione vinicola molto antica. A livello nazionale, il Piemonte con la Toscana condivide il primato di <prima della classe> ma a differenza della Toscana i grandi vini piemontesi sono meno facili e meno alla moda e proprio per questo sono prodotti unici. Fino alla fine degli anni cinquanta la produzione era basata sulla quantità, poi alcuni produttori coraggiosi hanno attuato con successo una politica di abbattimento delle rese a tutto vantaggio della qualità. Si noti che la tradizione piemontese, a differenza di quella Toscana e bordolese, si è basata fino ai tempi recenti sulla vinificazione in purezza, ossia sul'espressione della singola varietà; molti vini di maggior pregio, adatti all'affinamento e all'invecchiamento quali Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme, Nebbiolo d' Alba, Bramaterra, Lessona, Boca, Carema, Fara, Roero e Sizzano sono ottenuti da sole uve Nebbiolo.
Significativa è poi la produzione del Barbera che nel giro di una ventina di anni è riuscito a capovolgere la propria immagine di prodotto popolare e di qualità non eccelsa riuscendo a farsi accettare nell'esclusivo club dei grandi vini nobili.
Terzo pilastro dell'enologia piemontese è il Dolcetto, varietà precoce i cui grappoli si presentano ricchi di zucchero fin dalla seconda metà di settembre.
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B&R L’enoteca
I vini del Piemonte
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PRODOTTO
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CAPACITÀ
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PREZZO
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NOTE
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Abbona Marziano – Dogliani
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Dolcetto Dogliani S. Luigi
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0,75
|
6,25
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Abrigo Giovanni – Diano
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Barbera Alba
|
0,75
|
6,25
|
Selezionato B&R
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Dolcetto Diano
|
0,75
|
6,25
|
Selezionato B&R
|
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Favorita langhe
|
0,75
|
6,25
|
Selezionato B&R
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Nebbiolo Alba
|
0,75
|
7,50
|
Selezionato B&R
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Bertelli – S.Carlo di Costigliole d’Asti
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Barbera S. Antonio
|
0,75
|
27,50
|
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Chardonnay Giarone
|
0,75
|
27,50
|
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|
St. Marsan
|
0,75
|
20,00
|
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|
Borgogno – Serralunga Alba
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Nebbiolo Chinato
|
0,75
|
13,34
|
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Braida – Rocchetta Tanaro
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Barbera Asti Ai Suma
|
0,75
|
35,00
|
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|
Barbera Asti Bricco Uccellone
|
0,75
|
31,67
|
|
|
Barbera Monferrato Monella
|
0,75
|
7,50
|
Vivace
|
|
Monferrato Rosso Bacialè
|
0,75
|
9,17
|
Pinot nero + barbera
|
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Brezza – Barolo
|
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Barolo Bricco Sarmassa
|
0,75
|
40,00
|
|
|
Barolo Bricco Sarmassa
|
1,50
|
95,84
|
|
|
Barolo Cannubi
|
0,75
|
37,50
|
|
| |
|
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|
Bricco Mondalino – Vignale
|
|
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Grignolino Monferrato Casalese
|
0,75
|
6,25
|
|
| |
|
|
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|
Burlotto Marina – Verduno
|
|
|
|
|
Barbera Alba
|
0,75
|
7,50
|
|
|
Barbera Alba Aves
|
0,75
|
11,25
|
|
|
Pelaverga Verduno
|
0,75
|
7,50
|
|
| |
|
|
|
|
Cà Bianca – Alice Bel Colle
|
|
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|
Barbera Asti Antè
|
0,75
|
6,25
|
Barrique
|
|
Barolo
|
0,75
|
20,67
|
|
|
Gavi
|
0,75
|
6,25
|
|
| |
|
|
|
|
Brachetto Acqui
|
0,75
|
7,09
|
|
|
Moscato Asti
|
0,75
|
6,25
|
|
| |
|
|
|
|
Cantina Produttori - Carema
|
|
|
|
|
Carema Carema
|
0,75
|
12,50
|
|
| |
|
|
|
|
Cantina di Castagnole
|
|
|
|
|
Ruchè
|
0,75
|
6,25
|
|
| |
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|
Cantina del Pino – Barbaresco
|
|
|
|
|
Barbaresco Ovello
|
0,75
|
26,67
|
|
| |
|
|
|
|
Cappellano – La Morra
|
|
|
|
|
Barolo Chinato
|
0,75
|
32,50
|
|
| |
|
|
|
|
Caretto – S. Giorgio Canavese
|
|
|
|
|
Erbaluce di Caluso
|
0,75
|
5,42
|
|
|
Passito di Caluso
|
0,375
|
15,00
|
|
| |
|
|
|
|
Cavallotto – Castiglione Falletto
|
|
|
|
|
Barolo riserva S. Giuseppe
|
0,75
|
48,34
|
|
|
Barolo riserva S. Giuseppe
|
1,50
|
106,67
|
|
| |
|
|
|
|
Ceretto – Alba
|
|
|
|
|
Arneis Langhe Blangè
|
0,75
|
11,25
|
|
|
Barbaresco Asij
|
0,75
|
29,17
|
|
|
Barolo Zonchera
|
0,75
|
29,17
|
|
|
Dolcetto Alba Rossana
|
0,75
|
10,84
|
|
|
Nebbiolo Langhe La Bernardina
|
0,75
|
15,00
|
|
| |
|
|
|
|
Chionetti Quinto – Dogliani
|
|
|
|
|
Dolcetto Dogliani Briccolero
|
0,75
|
9,17
|
|
| |
|
|
|
|
Cigliuti – Neive
|
|
|
|
|
Barbaresco Serra Boella
|
0,75
|
36,67
|
|
| |
|
|
|
|
Clerico - La Morra
|
|
|
|
|
Barbera Alba
|
0,75
|
13,34
|
|
| |
|
|
|
|
Conterno Aldo – Manforte Alba
|
|
|
|
|
Barbera Alba Conca Tre Pile
|
0,75
|
18,34
|
|
|
Barolo Gran Bussia
|
0,75
|
125,00
|
|
| |
|
|
|
|
Conterno e Fantino – Monforte
|
|
|
|
|
Barbera Alba Vignota
|
0,75
|
10,84
|
|
|
Barolo Sorì Ginestra
|
0,75
|
50,00
|
|
|
Nebbiolo Langhe Ginestrino
|
0,75
|
12,50
|
|
| |
|
|
|
|
Conterno Giacomo – Serralunga
|
|
|
|
|
Barbera Alba
|
0,75
|
25,00
|
|
|
Barbera Alba
|
1,5
|
52,50
|
|
|
Barolo Cascina Francia
|
0,75
|
95,84
|
|
|
Barolo Monfortino
|
0,75
|
256,20
|
|
| |
|
|
|
|
Del tetto – Canale
|
|
|
|
|
Barbera Alba Rocca Marasche
|
0,75
|
19,17
|
|
| |
|
|
|
|
Fontanafredda - Serralunga
|
|
|
|
|
Arneis Roero – Pradalupo
|
0,375
|
3,34
|
|
|
Arneis Roero – Pradalupo
|
0,75
|
6,25
|
|
|
Barbaresco - Coste Rubin
|
0,75
|
20,84
|
|
|
Barbera Alba – Raimonda
|
0,375
|
3,34
|
|
|
Barbera Alba – Raimonda
|
0,75
|
6,25
|
|
|
Barolo - Serralunga
|
0,75
|
20,84
|
|
|
Barolo - Serralunga lt. 1 + 2 bicchieri
|
1,00
|
62,50
|
|
|
Barolo - Serralunga lt. 1,5 + 4 bicchieri
|
1,50
|
100,00
|
|
|
Barolo - Vigna La Rosa
|
0,75
|
39,58
|
|
|
Dolcetto Alba Treiso
|
0,375
|
3,34
|
|
|
Dolcetto Alba Treiso
|
0,75
|
6,25
|
|
|
Dolcetto Diano - La Lepre
|
0,75
|
9,17
|
|
|
Gavi di Gavi
|
0,75
|
6,67
|
|
|
Grignolino - Cireseto
|
0,75
|
5,83
|
|
|
Langhe rosso - Eremo
|
0,75
|
5,83
|
|
|
Nebbiolo Alba - Marne Brune
|
0,75
|
10,00
|
|
| |
|
|
|
|
Asti millesimato
|
0,75
|
7,50
|
|
|
Brut Esordio
|
0,75
|
5,42
|
|
| |
|
|
|
|
Forteto Della Luja – Loazzolo
|
|
|
|
|
Loazzolo Piasa Rischei
|
0,375
|
28,34
|
Moscato passito
|
|
Pian dei Sogni
|
0,375
|
21,67
|
Brachetto passito
|
| |
|
|
|
|
Gagliardo Gianni – La Morra
|
|
|
|
|
La Favorita "Fallegro"
|
0,75
|
8,34
|
|
| |
|
|
|
|
Giocosa Bruno– Neive
|
|
|
|
|
Barolo Falletto
|
0,75
|
78,34
|
|
| |
|
|
|
|
Gaja – Barbaresco
|
|
|
|
|
Barbaresco 1998
|
0,75
|
150,00
|
Disponibilità limitata
|
|
Barbaresco 1999
|
0,75
|
150,00
|
Disponibilità limitata
|
|
Barbaresco 2000
|
0,75
|
150,00
|
Disponibilità limitata
|
|
Barbaresco 2001
|
0,75
|
150,00
|
Disponibilità limitata
|
|
Barbaresco 2003
|
0,75
|
116,67
|
Disponibilità limitata
|
|
Barbaresco 2004
|
0,75
|
150,00
|
Disponibilità limitata
|
|
Barolo Dagromis
|
0,75
|
45,84
|
Disponibilità limitata
|
|
Cabernet Sauvignon Langhe 1998 - Darmagi
|
0,75
|
150,00
|
Disponibilità limitata
|
|
Chardonnay Langhe - Gaja&Rey
|
0,75
|
100,00
|
Disponibilità limitata
|
|
Chardonnay Langhe - Rossj-Bass
|
0,75
|
37,50
|
Disponibilità limitata
|
|
Dolcetto Langhe - Cremes
|
0,75
|
19,67
|
Disponibilità limitata
|
|
Nebbiolo Langhe - Sperss 2001
|
0,75
|
195,84
|
Disponibilità limitata
|
|
Nebbiolo Langhe - Costa Russi 1998
|
0,75
|
225,00
|
Disponibilità limitata
|
|
Nebbiolo Langhe - Costa Russi 2001
|
0,75
|
208,34
|
Disponibilità limitata
|
|
Nebbiolo Langhe - San Lorenzo 1998
|
0,75
|
225,00
|
Disponibilità limitata
|
|
Nebbiolo Langhe - San Lorenzo 2001
|
0,75
|
208,34
|
Disponibilità limitata
|
|
Nebbiolo Langhe - Sito Moresco 2001
|
0,75
|
26,67
|
Disponibilità limitata
|
|
Nebbiolo Langhe - Sito Moresco 2003
|
0,75
|
26,67
|
Disponibilità limitata
|
|
Nebbiolo Langhe - Sorì Tildin 1998
|
0,75
|
225,00
|
Disponibilità limitata
|
|
Nebbiolo Langhe - Sorì Tildin 2001
|
0,75
|
208,34
|
Disponibilità limitata
|
|
Nebbiolo Langhe - Sperss 1998
|
0,75
|
195,84
|
Disponibilità limitata
|
|
Nebbiolo Langhe da barolo - Conteisa
|
0,75
|
100,00
|
Disponibilità limitata
|
|
Sauvignon Langhe - Alteni di Brassica
|
0,75
|
39,17
|
Disponibilità limitata
|
| |
|
|
|
|
Ghione
|
|
|
|
|
Moscato Asti
|
0,75
|
5,38
|
|
| |
|
|
|
| |
|
|
|
|
La Contea – Neive
|
|
|
|
|
Barbaresco Ripa Sorita
|
0,75
|
23,34
|
|
| |
|
|
|
|
Marchesi di Gresy – Barbaresco
|
|
|
|
|
Nebbiolo Langhe Martinenga
|
0,75
|
10,84
|
|
|
Sauvignon Langhe
|
0,75
|
10,42
|
|
| |
|
|
|
|
Mariotto – Tortona
|
|
|
|
|
Barbera Vho
|
0,75
|
11,25
|
Colli Tortonesi
|
|
Pitasso
|
0,75
|
16,67
|
Uva Timorasso
|
| |
|
|
|
|
Orsolani – San Giorgio Canavese
|
|
|
|
|
Erbaluce Caluso Rustia
|
0,75
|
7,50
|
|
| |
|
|
|
|
Moccagatta
|
|
|
|
|
Barbaresco
|
0,75
|
27,50
|
|
| |
|
|
|
|
Pira Giorgio – Monforte
|
|
|
|
|
Barbera Alba
|
0,75
|
7,44
|
|
|
Barolo
|
0,75
|
20,84
|
|
|
Dolcetto Alba
|
0,75
|
6,67
|
|
| |
|
|
|
|
Pescaja – Cisterna Asti
|
|
|
|
|
Alfieri – arneis + chardonnay
|
0,75
|
7,50
|
Selezionato B&R
|
|
Arneis Roero
|
0,75
|
6,67
|
|
|
Barbera Asti Soliter
|
0,75
|
6,67
|
|
|
Barbera Monferrato
|
0,75
|
4,59
|
vivace
|
|
Nebbiolo Langhe
|
0,75
|
6,67
|
|
| |
|
|
|
|
Pio Cesare – Alba
|
|
|
|
|
Barbaresco
|
0,75
|
45,84
|
|
|
Barolo
|
0,75
|
46,67
|
|
|
Nebbiolo Alba
|
0,75
|
15,00
|
|
| |
|
|
|
|
Poderi Einaudi – Dogliani
|
|
|
|
|
Dolcetto Dogliani
|
0,75
|
6,67
|
|
| |
|
|
|
|
Produttori Barbaresco – Barbaresco
|
|
|
|
|
Barbaresco
|
0,75
|
15,42
|
|
|
Nebbiolo langhe
|
0,75
|
7,50
|
|
| |
|
|
|
|
Prunotto – Alba
|
|
|
|
|
Barolo Bussia
|
0,75
|
38,34
|
|
|
Nebbiolo Alba
|
0,75
|
12,50
|
|
| |
|
|
|
|
Renato Ratti – La Morra
|
|
|
|
|
Barbera Alba
|
0,75
|
10,00
|
|
|
Barolo Marcenasco
|
1,5
|
75,00
|
|
|
Barolo Marcenasco
|
0,75
|
30,00
|
|
|
Dolcetto Alba
|
0,75
|
7,50
|
|
|
Nebbiolo Alba
|
0,75
|
11,25
|
|
| |
|
|
|
|
Rinaldi – Barolo
|
|
|
|
|
Barbera Alba
|
0,75
|
10,00
|
|
|
Barolo Brunate
|
0,75
|
40,84
|
|
|
Barolo Brunate
|
1,50
|
70,84
|
|
|
Nebbiolo Langhe
|
0,75
|
15,00
|
|
| |
|
|
|
|
Roddolo – Monforte d’ Alba
|
|
|
|
|
Barolo
|
0,75
|
32,50
|
|
| |
|
|
|
|
Rossotto – Cinzano
|
|
|
|
|
Freisa Chieri
|
0,75
|
5,00
|
Vivace
|
|
Malvasia Collina Torinese
|
0,75
|
5,00
|
|
| |
|
|
|
|
Saracco – Castiglione Tinella
|
|
|
|
|
Moscato Asti
|
0,75
|
9,17
|
|
|
Moscato Asti
|
1,50
|
19,17
|
|
| |
|
|
|
|
Scarpa - Nizza Monferrato
|
|
|
|
|
Barbera Asti La Bogliona
|
0,75
|
25,00
|
|
|
Freisa secco
|
0,75
|
15,00
|
|
|
Rouchet
|
0,75
|
19,59
|
|
| |
|
|
|
|
Sciorio – Costigliole Asti
|
|
|
|
|
Barbera Asti Barbisa
|
0,75
|
7,50
|
Selezionato da B&R
|
|
Chardonnay Piemonte Barbis
|
0,75
|
7,50
|
Selezionato da B&R
|
| |
|
|
|
|
Scavino Paolo – Castiglione Falletto
|
|
|
|
|
Barbera alba
|
0,75
|
20,84
|
|
|
Barolo "Bric del Fiasc"
|
0,75
|
45,84
|
|
| |
|
|
|
|
Terre da Vino – Barolo
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
